Gasztronómia
Hájas batyu
Városkarácsonyi hétvége süteménysütő verseny felnőttek kategória III. helyezettje Hullár Gáborné Hájas batyuja.
Karácsonyi almás krémes
Városkarácsonyi hétvége süteménysütő verseny felnőttek kategória II. helyezettje Balogh Anna Enikő Karácsonyi almás krémese.
III. A süteménysütő verseny díjazottjai
Ameddig a Városkarácsonyi hétvégén a gyerekek a furfangos krampusz meseszínház előadása közben várták a Mikulást, addig a család többi része, főként a háziasszonyok ádáz küzdelmet folytattak a konyhában a legjobb karácsonyi süteménysütő címért. Az édességeket egy komoly szakmai háttérrel rendelkező 6 tagú zsűri bírálta el.
Adventi répatorta
Városkarácsonyi hétvége süteménysütő verseny felnőttek kategória I. helyezettje Semperger Andrea adventi répatortája.
Fekete tőkehal filé, spenótszósszal és bébi zöldségekkel
Úgy tartja a mondás, hogy a fekete tőkehal a halimádók hala. Ez nem véletlen, hiszen azon túl, hogy egészséges, a húsa jellegzetes, jó minőségű és nagyon finom. A kereskedelemben fehér lazacnak is hívják, ám ehhez semmi, de semmi köze nincs, pusztán hangzatosabb. Szintén nem szabad összetéveszteni az olcsóbb, fehér húsú alaszkai tőkehallal, ami tengeri halfilé címen a mirelit pultokban fellelhető. (tovább…)
Az illata a számban?
Orgonaszörp? Még nem próbáltad? Akkor itt az ideje! Ha a bodzaszörpöt szereted, akkor orgonából is próbáld ki! Itt a nyár és annak finom illata.
Paradicsomos, feta sajtos bárányragu
Báránypörköltet bizonyára mindenki kóstolt már, de nem biztos, hogy olyat, ami ízlett is. Íme, egy könnyen elkészíthető recept, amivel garantáltan megváltozik a bárányhúsról kialakult téves képzetünk, és mindenki imádni fogja. Ezzel az elkészítési móddal Görögországban találkoztam egy nyaralás során, és mély benyomást tett rám, ezért időnként felkerül az étlapunkra is. (tovább…)