Egy cukrászda több mint 100 éves története
Motchnek-féle nagyvendéglő, Gomba, Szarvas presszó, Gesztenyéskert, Cziniel cukrászda.
Budakeszi, Szanatórium utca. Bizonyára kevesen tudják, hogy az utcának csak a Cziniel cukrászda felőli oldala tartozik Budakeszihez közigazgatásilag. A másik oldala, melyet ugyancsak lakóingatlanok öveznek, Budapest 12. kerületéhez tartozik. Sajátos helyzet, hisz a budapesti oldalon élők is minden bizonnyal budakeszi identitásúak. És még egy érdekesség: a közigazgatási határvonal nem az út közepén húzódik, hanem a jobb oldali lakóingatlanok járdája. És ha már említésre került a tavaly megnyílt Cziniel cukrászda, akkor ismerkedjünk meg a cukrászda számos tulajdonosváltást is megélt, több mint 100 éves történetével.
A vendéglő története több mint száz évre nyúlik vissza. A Budakeszi bejáratánál álló ingatlanon az 1890-es évektől borospince és italkimérés működött, amely a Perner család kezelésében volt. A pince és maga az ingatlan házassági kapcsolat révén az 1900-as évek elején a Motchnek család (ifj. Motchnek Lőrinc) kezébe került, mely mintegy 400 fő befogadására is alkalmas volt. A 20. század elején attól vált híressé a nagyvendéglő, hogy az akkor még ritkaságnak számító gramofon szolgáltatta a zenét a konflison érkező vendégeknek.
Sok évtizedes működés után 1950-ben államosították az ingatlant és a vállalkozást. Az államosítás után a vendéglő a Földműves Szövetkezet kezelésébe került, majd pedig 1952-től a Budakörnyéki Vendéglátó Vállalat volt az üzemeltető, ekkortól kezdve már Gomba vendéglőnek nevezték. Aztán a Gomba lassanként egyszerű italkiméréssé változott, melyet a közeli szanatórium betegei is előszeretettel kerestek fel. 1962-től egészen a rendszerváltásig Szarvas presszó néven működött a hely. Ezt követően ismét magántulajdonba került, és Gesztenyéskert étterem néven várták a vendégeket. A Gesztenyéskert 2023-ban bezárt, és a helyén Cziniel néven egy elegáns cukrászda várja az édesszájú vendégeket 2025 nyarától.
Horváth Jenő
