Gasztronómia

Karácsonyi mézes tiramisu

Városkarácsonyi hétvége süteménysütő verseny gyermek kategória II. helyezettje Jécsai-Kriston Koppány Ferenc Karácsonyi mézes tiramisuja.

(tovább…)

Megosztom a cikket

Hájas batyu

Városkarácsonyi hétvége süteménysütő verseny felnőttek kategória III. helyezettje Hullár Gáborné Hájas batyuja.

(tovább…)

Megosztom a cikket

Karácsonyi almás krémes

Városkarácsonyi hétvége süteménysütő verseny felnőttek kategória II. helyezettje Balogh Anna Enikő Karácsonyi almás krémese.

(tovább…)

Megosztom a cikket

III. A süteménysütő verseny díjazottjai

Ameddig a Városkarácsonyi hétvégén a gyerekek a furfangos krampusz meseszínház előadása közben várták a Mikulást, addig a család többi része, főként a háziasszonyok ádáz küzdelmet folytattak a konyhában a legjobb karácsonyi süteménysütő címért. Az édességeket egy komoly szakmai háttérrel rendelkező 6 tagú zsűri bírálta el.

(tovább…)

Megosztom a cikket

Adventi répatorta

Városkarácsonyi hétvége süteménysütő verseny felnőttek kategória I. helyezettje Semperger Andrea adventi répatortája.

(tovább…)

Megosztom a cikket

Fekete tőkehal filé, spenótszósszal és bébi zöldségekkel

Úgy tartja a mondás, hogy a fekete tőkehal a halimádók hala. Ez nem véletlen, hiszen azon túl, hogy egészséges, a húsa jellegzetes, jó minőségű és nagyon finom. A kereskedelemben fehér lazacnak is hívják, ám ehhez semmi, de semmi köze nincs, pusztán hangzatosabb. Szintén nem szabad összetéveszteni az olcsóbb, fehér húsú alaszkai tőkehallal, ami tengeri halfilé címen a mirelit pultokban fellelhető. (tovább…)

Megosztom a cikket

Az illata a számban?

Orgonaszörp? Még nem próbáltad? Akkor itt az ideje! Ha a bodzaszörpöt szereted, akkor orgonából is próbáld ki! Itt a nyár és annak finom illata.

(tovább…)

Megosztom a cikket

Paradicsomos, feta sajtos bárányragu

Báránypörköltet bizonyára mindenki kóstolt már, de nem biztos, hogy olyat, ami ízlett is. Íme, egy könnyen elkészíthető recept, amivel garantáltan megváltozik a bárányhúsról kialakult téves képzetünk, és mindenki imádni fogja. Ezzel az elkészítési móddal Görögországban találkoztam egy nyaralás során, és mély benyomást tett rám, ezért időnként felkerül az étlapunkra is. (tovább…)

Megosztom a cikket